Cupcake de chocolate~~

   Quase noite, eu sozinha em casa e morrendo de vontade de comer (vontade, não fome. Gordo é assim, né)bolo. Óbviamente minha mãe iria gritar muito se eu fizesse bolo. Blá, blá, blá tu acabou com os ovos, blá, blá, blá sujou a cozinha inteira pra nada, blá, blá, blá tu não presta pra nada, inútil. Decidi procurar na net receita de bolos de copo, assim eu comia, limpava tudo e não sobraria bolo pra contar história.
   Pois eis que achei esta:

Ingredientes
1 ovo
6 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de fermento químico

Modo de preparo
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos (a preguiçosa aqui foi de batedeira). Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
Distribua nas canecas (duas de capacidade de 200ml) e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam (botei no microondas por 3min e 20s).


Pêésses: achei o cupcake meio seco e sem açúcar. Da próxima vez ponho mais leite e um tico de açúcar (y) Mas ficou bom sim ^.^ Com a cobertura ficou uma delícia *o*

Eu sei que nem da pra ver direito, mas é só pra mostrar a caneca de gatinho que comprei em Torres quando fui pra Bento LOL

Bolinhos de qualquer coisa com molho da tia Menegotto

Tia Mene + deprê + cozinha vazia = comidas esquisitas geralmente usadas como veneno. -n

   
       Passei a tarde toda sem fazer coisa alguma e isso foi me deprimindo (pois é, o tédio trás depressão passageira).
      A fome bateu e fui para a cozinha.... deserta. A unica coisa que tinha lá era arroz e carne moída de ontem. Fui vasculhar os armários, só lámen e lámen. Decidi fazer alguma coisa com essas sobras. Bolinhos.
Peguei todo o arroz e carne moída e coloquei numa vasilha com um ovo, um pouco de leite, salsa, sal, pimenta e farinha de rosca para dar "liga". Misturei tudo, fiz bolinhas e botei no forno. Depois de assar constatei que ficariam melhor fritos nadando no azeite, mas ficou bom.
Ficou melhor ainda com molho *-*

Fiz o molho assim:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de amido de milho (maizena)
- sal

Fiz assim:
Esquentei o azeite numa panela, joguei a cebola e deixei dourar. Acrescentei o extrato de tomate e a mostarda e deixei esquentar. Dissolvi a maizena no leite FRIO e joguei lá. Botei sal e deixei ferver. Ficou uma delícia.


Depoimentos:
Mãe depois de comer três bolinhos: " Só não como mais porque eu não quero morrer"
Tradução: uma delícia, mas não confio em ti

Pai depois de comer um bolinho e meio: "é, da pra comer"
Tradução: onononononononononon ta uma delícia, mas como eu não gosto de elogiar ninguém e eu não posso comer mostarda nem pimenta eu não vou dizer

Irmã olhando de longe: "eeeeeeeeeca, tem molho *finge que vai vomitar* "
Tradução: sou fresca de mais pra comer molho u.u

Tu podes fazer bolinhos com qualquer coisa, desde que essas coisas sejam de comer.
Bon apettit

Bolo de iorgute natural

Sabe aquele iorgute natural de copinho que tua mãe comprou quando tu pediu iorgute desnatado? Pois então, ele tem utilidade! Dá para fazer um delicioso bolo com ele:


Ingredientes


1 pote de iogurte natural
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de fermento


Modo de preparo


Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos por 4 minutos. Acrecentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater por 2 ou 3 minutos. Colocar fermento e bater por 30 segundos. Despejar numa forma untada. Assar em temperatura média em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


Fiz e ficou uma delícia. Com uma geléia de morango fica melhor ainda *-*


Bona apettit

Batatas cozidas e doce de casca de laranja

Pessoas do mundo da gente, eu aprendi muitas receitas com a minha tia-avó de Bento Gonçalves, duas delas que amei foram uma de doce de casca de laranja (isso mesmo, casca de laranja) e uma de batatas cozidas com alecrim. O que mais gostei nelas foi a simplicidade do preparo e o sabor delicioso delas.

Batatas cozidas com alecrim:

Ingredientes:
- Batatas
- Água
- Manteiga
- Sal
- Alecrim (alecrim dourado que nasceu no campo sem ser semeado, ai meu amor, quem te disse assim que a flor do campo é o alecrim ♪ )

Modo de preparo:
Descasque batatas o suficiente para cobrir o fundo da panela enquanto você canta. O segredo é esse, não deixar batatas umas em cima das outras. Cubra com água e deixe cozinhar até ela ficar molinha, mas não tão mole quanto geralmente se deixa. Após isso, desligue o fogo, retire a água, ponha manteiga, sal e alecrim a gosto e deixe fritar, sempre mexendo a panela. Quando ela estiver dourada é só comer *-*



Doce de laranja:

Ingredientes:
-Cascas de laranja (diz minha tia que só fica bom com casca de "laranja de umbigo")
- Açúcar
- Água

Modo de preparo:
Corte a casca bem lavada em tiras. Coloque açúcar na proporção de 1 para 1/2 (1 xícara de cascas de laranja para meia xícara de açúcar) Cubra com água e leve ao forno. Deixe cozinhar até a casca perder toda a acidez e ficar docinha. Adicione mais água se for preciso. Cabô, só isso. :D



Bon appetit :D

Chocolate quente para pessoas que tem mães chatas.

Minha mãe é daquelas que não compram nada de gostoso (iorgute, leite condensado, biscoito, doces de pão, chocolate, pipoca e coisas desse tipo que mães normais compram )pelo simples motivo de ela achar todo o mundo daqui de casa gordo. As coisas mais doces que tem aqui em casa são licor de ameixa (que é uma delícia) e nescau (ela começou a comprar nescau porque minha irmã não queria comer pão antes de ir pra escola de manhã. O que acho injusto porque quando eu estudava  de manhã eu ia pra escola sem comer nada e minha mãe não se importava)
Fiquei puta da vida quando fui procurar receitas de chocolate quente na internet e só achei receitas com barras de chocolate e leite condensado. Fui inventar algo na cozinha - usando só leite, nescau e qualquer outra coisa doce que eu encontrar. Não encontrei nada |:
Joguei leite e nescau numa leiteira e mexi. Aquilo ferveu, subiu, abaixou, mas não ficou como eu queria, ainda parecia nescau. Olhei para os lados e vi uma pacote amarelo escrito Maizena em preto. Salvação do meu nível de glicose alta no sangue! Com a gororoba fria, joguei metade de uma colher de sopa de maizena (conhecido como pózinho branco que deixa as coisas com consistência de mingau. Ou amido de milho), mexi esquentando. Ficou mais durinho, mas ainda não me convenceu. Com a coisa quente, botei mais amido de milho.... Embolotou tudo :|
Mas ficou mais durinho. Desliguei o fogo e bebi, ficou uma delícia *-*

O que usei
- Uma caneca de leite integral (caneca daquelas decoradas que vende em tudo quanto é loja)
- Três colheres de sopa bem cheias de achocolatado (o nescau)
- Um colher e meia rasas de amido de milho

Como eu devia ter feito
Jogue tudo numa panela e misture sem ligar o fogo, depois de tudo misturado é só ferver. Fique mexendo.


E aí, manolos, que lição devemos tirar dessa história?
Que pessoas boas devem amar seus inimigos.
Que quando usamos amido de milho, não devemos misturar com coisas quentes. Mas se na receita diz isso, tu deve dissolver o amido em um pouco de leite ou água fria antes de jogar tudo na panela \o/

Bêzo

Receita - Biscoitos :3

Ingredientes

1 ovo
400g de farinha de trigo
125g de açúcar
300g de margarina sem sal ou manteiga
Ticozinho de leite integral (opcional)


Modo de preparo (ilustrado \o/)

Caso não consiga cortar a manteiga com as duas mãos, peça para a sua mãe lindona cortar COM UMA MÃO SÓ e rir da tua cara.

Separe os ingredientes do jeito que está na foto, igualzinho, esquecendo do ovo e tudo, se não não da certo. -qn

Pré aqueça o forno a 250ºC com um rolo de madeira dentro.








Misture o açúcar com a manteira até formar uma massa homogênea, coloque a farinha e o ovo batido. Mecha com as MÃOS até ficar como o da foto. Se achar que ficou muito seco, ponha o tico de leite, mas só um tico mesmo.

Faça uma poker face fail na massa, segure-a do lado do seu rosto e faça cara de imbecil.

Amasse a massa até ficar mais ou menos fina. Se ficar muito fina fica ruim, se ficar muito grossa também.

Quando cozinhar, cozinhe sempre com um cozinheiro sábio e renomado olhando com cara de reprovação. Hoje, o cozinheiro foi o Killer, aquele GATO!






Corte a massa de um jeito bonitinho e separe os biscoitos do resto da massa. Com o resto da massa repita o processo descrito acima do acima e continue até a massa ou a tua paciência acabar.

Jogue tudo numa forma untada e enfarinhada e enfie no forno. Deixe a temperatura que quiser pelo tempo que quiser, MAS não deixe dourar em cima. Sério.

Vai ficar gato assim :3










Bata uma foto da sua irmã comendo o biscoito com uma cara esquisita.

E a faça lavar toda a louça depois.

~Fim~